Espremedor Tradicional vs. Espremedor Lento: Qual preserva melhor os nutrientes?

Embora os espremedores tradicionais de alta velocidade sejam convenientes e rápidos, o suco que eles produzem escurece rapidamente e reduz significativamente o sabor. O suco não tem a doçura original das frutas e vegetais e parece que todos os nutrientes foram perdidos. Para melhor sabor e valor nutricional,espremedores lentosestão gradualmente ganhando popularidade. Vamos explorar as diferenças entre esses dois tipos de espremedores comZealman.

Espremedores de alta velocidade

Os espremedores de alta velocidade giram muito rápido. Suas lâminas cortam frutas e vegetais. Esse corte faz com que as lâminas gerem muito calor. Por exemplo, pegue o suco de uma laranja. Você notará que o suco está um pouco quente. Alguns nutrientes são muito sensíveis ao calor. A vitamina C é um desses nutrientes. Quando a temperatura sobe, esses nutrientes são destruídos. Altas velocidades também fazem com que frutas e vegetais toquem mais no ar. Mais ar faz com que a oxidação aconteça mais rapidamente. A oxidação mais rápida leva a mais perda de nutrientes.

Espremedores lentos

Espremedores lentosfuncionam de uma maneira totalmente diferente dos espremedores de alta velocidade. Os espremedores de alta velocidade usam lâminas para cortar. Espremedores lentos não. Em vez disso, eles usam uma broca. A broca é como um pequeno espremedor. Ele gira lentamente. Vai saindo o suco aos poucos. Não corta de forma violenta como uma lâmina. Você pode sentir como ele é lento quando você o usa para fazer suco. Também é muito mais silencioso do que um espremedor tradicional. O suco que ele produz parece brilhante e vivo. Sua cor é semelhante à da fruta recém cortada. O sabor também é muito bom. A velocidade lenta da broca não produz muito calor. Menos calor significa menos danos a nutrientes como a vitamina C. Ao mesmo tempo, a velocidade lenta faz com que frutas e vegetais toquem menos no ar. Menos ar significa muito menos oxidação. Menos oxidação ajuda a manter mais nutrientes.

Considerações de compra

Primeiro, considere a velocidade. Velocidades lentas maximizam a retenção de nutrientes. Alguns espremedores com velocidades muito altas ainda podem causar oxidação e descoloração. De modo geral, velocidades mais lentas produzem suco de qualidade significativamente superior.

Em segundo lugar, verifique o material. O material da parte onde o espremedor entra em contato com as frutas e vegetais é fundamental. A má qualidade pode criar um odor desagradável, afetando o sabor do suco.Zealmanos espremedores são feitos de materiais seguros e sem odores, o que os torna confiáveis ​​para uso. 

Finalmente, você também pode medir a taxa de polpa. Uma baixa taxa de polpa indica que o suco é totalmente extraído das frutas e vegetais, evitando o desperdício de nutrientes.

Pontas

Primeiro, você precisa saber uma coisa. Frutas e vegetais têm durezas diferentes. Você deve lidar com eles de maneiras diferentes. Pegue frutas e vegetais firmes. Maçãs e cenouras são firmes. É uma boa ideia cortá-los primeiro em pedaços pequenos. Depois você coloca os pedaços no espremedor. Fazer isso ajuda a extrair mais suco. Se você cortá-los muito grandes, o espremedor terá dificuldades. Um momento difícil para o espremedor afeta a quantidade de suco que você obtém. Também atrapalha a absorção de nutrientes pelo corpo. Agora pegue frutas e vegetais mais macios. Morangos e uvas são macios. Você pode adicioná-los diretamente ao espremedor.

Lembre-se de limpar oEspremedor Lentoimediatamente após cada uso. Quanto mais cedo você fizer isso, mais fácil será. Use água limpa e uma escova para limpar bem. Se não limpar atempadamente, os resíduos irão deteriorar-se no espremedor, criando um odor desagradável, que afetará o sabor do sumo na próxima vez que o utilizar.

Isso demonstra que o Slow Juicer é excelente na preservação de nutrientes em frutas e vegetais. Sua velocidade de moagem lenta reduz a oxidação e as brocas também minimizam a perda de nutrientes. Se houver crianças na sua família que necessitam de alimentos complementares, ela também pode reter a nutrição e o sabor delicado das frutas e vegetais, que podem ser melhor absorvidos pelo organismo.